A propósito de la dioxina en Alemania

Ricardo Elicona
Mon 14 Feb 08:12:45.177507 2011

Estimado Sr. Restrepo, sólo un par de comentarios: además de la carne, los niveles de dioxina encontrados en huevos producidos en las granjas mencionadas estuvieron por arriba de los niveles señalados como potencialmente peligrosos para la salud humana. Además, las grasas "venenosas" que usted menciona eran en realidad grasas que se vendían como de grado técnico y que definitivamente nunca debieron llegar a la cadena de producción/crianza. En fin, como dicen por ahí: "en todos lados se cuecen habas". Aprovecho para felicitarlo por sus artículos que leo todos los lunes y ojala pudiera escribir algo más sobre el caso de Sempra en BCS. Saludos