BIEN POR LAS FERIAS TRADICIONALES!!!!

santillana
Mon 26 Sep 10:22:39.25448 2011

Me parece exelente que a pesar de los años estas ferias tan traditcionales se sigan llevando a cabo, esto denota que los hijos, los nietos y hasta los tataranietos se han preocupado por aprender y conservar la tradicion de la elaboracion del mole, aunque como mencionan en el anterior comentario, hoy día se ha experimentado con nuevos ingredientes que si bien no son los mas conocidos para el acompañamiento de dicho platillo, por lo menos se esta intentando innovar, lo importante es que los ingredientes escenciales no se pierdan o se cambien, por que entonces sí se estaria perdiendo una bella y esquisita tradicion nacional. Y despues de esta feria valdria la pena darse una vuelta por la Del. Tlahuac, concretamente en mixquic para disfrutar de otra importante tradicion como lo es el "día de muertos". PD: la fecha es correcta, la feria del mole dura casi 1 mes??? es hasta el 23 de octubre???. Saludos y buen provecho.