comentario

José R. M. García
Wed 11 Mar 10:27:51.85629 2015

Por el sabor y textura no se preocupen. La arrachera que es producto de la inventiva del ya feallecdido José Inés Cantú, se hace de carne que se desechaba por dura y pellejuda (diafragma) e insabora, y lo único que hizo es ablandarla químicamente y darle sabor artificial. De ahí que ahora vemos absurdos como "arrachera de cerdo", "arrachera de pollo" etc. Es como las salchichas, llevan todo tipo de desperdicio, hasta las pezuñas del cerdo y todo tipo de desperdicios. Se meten a la "retorta" 3 veces (olla de presión con fines de "esterilización"), luego le dan sabor artificial, uno cuantos anuncios perversamente manipuladores y hacen creer a los ignorantes, que hasta "nutritivas son". ¿porqué nuestros abuelos vivían más? pues porque no comían este tipo de bazofia procesada y porque no había televisión...